Zeytinli Ekmek Tarifi

ekmek-tarifi
ekmek-tarifi

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere zeytinli ekmek tarifini anlatacağız.

Zeytinli Ekmek Malzemeleri

  • 500 gram un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 + 1/3 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 kase çekirdekleri çıkartılmış zeytin
  • 1 avuç kırıklanmış ceviz

Zeytinli Ekmek Tarifi

Yoğurma kabımıza un, şeker, kuru maya ve tuzu ekleyerek üstüne ılık su takviyesi yapalım. Ardından yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.Kekik ve ayıklanmış zeytinleri beraber karıştıralım. Hamurumuza ilave edelim ve biraz daha yoğuralım. Hamurun mayalanması için bir kaba sıvı yağ dökelim ve hamuru kaba koyalım. Üstünü streç film ile kaplayalım. Yaklaşık 1 saat boyunca mayalandıralım.

Hamur mayalandıktan sonra tezgahın üstüne alalım ve üzerine basarak inceltelim. Uç kısımlarından tutarak rulo haline getirin. Dikdörtgen bir kaba yağlı kağıt serelim ve hamuru üstüne koyalım. Yaklaşık 30 dakika daha kabın içerisinde mayalanmasını bekleyelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Üstü kızarmaya başladıktan sonra fırından alalım ve dinlenmeye koyalım.

Afiyet olsun.

ekmek-tarifi-2

ekmek-tarifi-2

ekmek-tarifi

ekmek-tarifi

Tarif için Sihirli Parmaklar‘a teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir