Yoğurtlu Patlıcan Salatası

yoğurtlu-patlıcan-salatası
yoğurtlu-patlıcan-salatası

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere meze tariflerinden Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifini Anlatacağız. Tarifi bize gönderen Ebru Hanım’a teşekkür ederiz.

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Malzemeleri

  • 2 adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Öncelikle patlıcanları yıkayın. 2 adet patlıcanın üzerine çatalla delikler açarak közleyin. (Ben mikrodalgada kabuğunu soyarak yaptım) Daha sonra közlenen patlıcanların kabuklarını soyun. Patlıcanları bıçakla ufak ufak doğrayın. Doğranmış patlıcanların üzerine zeytinyağı döküp karıştırın.

yoğurtlu patlıcan salatası tarifi

yoğurtlu patlıcan salatası tarifi

Sarımsakları soyup rendeleyin. 1 kase yoğurdun içine sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın. Patlıcanlar biraz soğuduktan sonra üzerine yoğurdu da ekleyip karıştırın. Yoğurtlu patlıcan salatası hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir