• 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere çorba tariflerinden Yeşil Mercimek çorbasını anlatacağız. Tarifi bize gönderen Zehra Hanım’a teşekkür ederiz.

Yeşil Mercimek çorbası Tarifi

Mercimek yıkanıp bol suda soğanla birlikte haşlanır. Robottan geçirilip elekten süzülür. Başka bir tencerede tereyağ eritilip sıvı yağ koyulur. Önce un sonra salça kavrulur. Elekten süzülmüş mercimek eklenir.

yeşil mercimek çorbası tarifi Yeşil Mercimek çorbası

yeşil-mercimek-çorbası-tarifi

Ilık suyla kıvamı ayarlanır. Tuz karabiber kimyon kırmızı biber koyulup 10-15 dakika kaynatılır. İlk sıcaklığı çıkınca servis yapılır. Yeşil mercimek çorbası hazır. Afiyet olsun.