Yayla Çorbası Tarifi 2

çorba-tarifi-2
çorba-tarifi-2

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere yayla çorbası tarifini anlatacağız. Ama bu sefer içerisine arpa şehriye ilave ederek hazırlayacağız 🙂

Yayla Çorbası Malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1 kaşık un
  • 1 su bardağı normal yoğurt ve ya yarım su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
    Üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane

Yayla Çorbası Tarifi

Başlamadan önce bir püf noktası belirtmek istiyorum. Tuzu çorbayı pişirdikten sonra ilave ediyoruz. İlk başta eklersek çorbayı kesebiliriz.
Çorbanın yapımına gelecek olursak eğer tencere içerisine şehriye, yoğurt ve un ekleyelim ve yumurtayı içerisine kırarak iyice karıştıralım. 3 su bardağı suyu ekleyerek ocağın altını açalım ve kaynayana kadar karıştıralım. Tekrardan yaklaşık 3 su bardağı daha su ilave ederek 30 saniye kadar çorbayı karıştıralım.

Şehriyelerimiz yumuşak kıvama gelene kadar pişirmeye devam edelim. Pişirdikten sonra tuzumuzu ilave ediyoruz.

Üzerisi için tavada tereyağını erittikten sonra naneyi ilave ediyoruz. Sosu servis yaparken çorbanın üzerinde gezdirin.

Afiyet olsun.

çorba-tarifi-2

çorba-tarifi-2

Tarif için Milaka’ya teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir