Vişneli Pasta

Vişneli Pasta
Vişneli Pasta

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pasta tarifleri arasında yer alan Vişneli Pasta tarifini anlatacağız.

Vişneli Pasta Malzemeleri

Keki için

  • 5 tane yumurta
  • Bir fiske tuz ( çay kaşığı ucu ile azcık )
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limonun suyu

Islatmak için

  • Yarım çay bardağı soğuk süt ( 3 kere )
  • 1 yemek kaşığı toz şeker ( 3 kere )

Ara kreması

  • Yaklaşık yarım kg çekirdeksiz vişne
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme )
  • 1 vanilya

Ara Kreması

  • 1 paket sade pasta kreması
  • Yaklaşık 1 çay bardağı çikolata damlası

Üzeri için

  • 2 su bardağı çekirdekli vişne
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya

Süslemek için

  • 2 poşet sade krem şanti ( 2 çay bardağı soğuk süt ile çırpılmış )
  • 1 poşet sade krem şanti ( 1 çay bardağı soğuk vişne suyu ile çırpılmış )
  • Az miktarda pasta süsü , çikolata damlası

Vişneli Pasta Tarifi

Önce oda ısısında bekletilmiş yumurtaların beyazlarını ayırın. Mutfak robotunda tuz ile 2-3 dakika çırpın. Yarım su bardağı şeker ekleyip köpürene kadar çırpın. Üzerine yumurta sarısı ve kalan yarım bardak şeker, vanilya ekleyip 2-3 dakika çırpın. Fırını 200 derecede açın. Karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve limon suyu ekleyip düşük ayarda 1 dakika çırpın. Sıvıyağ ile yağlanmış pasta çemberine yağlı kağıt serin ve karışımı kalıba dökün. Fırına koyup 2-3 dakika 200 derecede pişirin. Sonra 180 dereceye getirip 30 dakika pişirin. Fırının kapağını açmadan kek soğuyana kadar bekletin. Soğuyunca fırından çıkarıp keki 3 kat olacak şekilde kesin. Pasta çemberini servis tabağına yerleştirin. içine 1.keki koyun ve yarım çay bardağı süt – 1 yemek kaşığı ile hazırlanan karışımla ıslatın. Krema için vişneleri yıkayıp ayıklayın. Robota alıp toz şeker ile püre yapın. 2 su bardağı püreyi nişasta ile çırpın. Altını açın ve orta ateşte katılaşana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilya ekleyip karıştırın. Islak kekin üzerine dökün. 2. keki yerleştirin. Şekerli süt karışımıyla ıslatın. Pasta kremasını tarifine göre hazırlayın ve kekin üzerine yayın. Çikolata parçaları serpin. Son kek parçasını yerleştirin. Şekerli süt ile ıslatın. Üzerin için su ve nişastayı karıştırın, içine vişneleri ekleyip orta ateşti pişirin. Vanilya ekleyip karıştırın. Pastanın üzerine döküp kaşıkla düzeltin. 1 gece buzdolabında bekletin. Krem şantileri hazırlayıp sıkma torbasına yerleştirin ve buzdolabına koyun. Ertesi gün dolaptan çıkarıp bıçakla kalıbın etrefını kesin ve pastayı çıkarın. Krem şantiyle ve istediğiniz malzemelerle süsleyin. Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vişneli Pasta

Vişneli Pasta

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir