Malzemeler

  • 1 adet hazır pandispanya
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 tatlı kaşığı neskafe (3'ü 1 arada)
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
  • Kreması için;
  • 3 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 200 gram labne peyniri
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 3 kahve fincanı un

Bir İtalyan tatlısı olan Tiramisu Venedik’te bir eyalet olan Treviso’da ortaya çıkmıştır. Orjinalinde mascarpone peyniri ve kedi dili bisküvi ile yapılan Tiramisu ülkemizde malzemelerin bulunmasının zor olması açısından daha çok hazır pandispanya ile yapılmaktadır. Tarifimizde hazır pandispanya ile yapılan Tiramisu tarifine yer veriyoruz. Tiramisu yapıldıktan sonra ise üzerine Türk kahvesi ve kakao serpiştirilerek sunuma hazır hale getirebilirsiniz. Orjinal Tiramisu’da ise üzerine filtre kahve serpiştirildiğini belirtmemizde fayda var. Ayrıca tarifimizde mascarpone peyniri yerine labne peyniri kullandık. Misafirlerimizle birlikte tadına vararak ve beğenerek tükettik. Denemek isterseniz gönül rahatlığıyla Tiramisu tarimizi deneyebilirsiniz. Tatlı tarifleri kategorimizden diğer tatlı tariflerine de ulaşabilirsiniz.

Tiramisu Tarifi

Tiramisu hazırlarken öncelikle kremamızı yaparak başlıyoruz. 3 su bardağı sütü, yumurtayı, 3 kahve fincanı unu ve 3 kahve fincanı toz şekeri bir tencereye alıp blendır ile iyice karıştırın. Topak topak kalmamasına dikkat edin. Tencereyi ateşe koyup muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın. Muhallebi kıvamını alınca altını kapatıp 10 dakika soğuması için bekletin. Siz de bu arada 1 çay bardağı sıcak suya toz şeker ve neskafeyi koyup karıştırın. Pandispanyanın iç yüzlerini bu karışımla ıslatın.

tiramisu hazırlanışı

Kremamızı 10 dakika bekletip soğuttuktan sonra içerisine labne peynirini de ekleyip karıştırarak eritin. Kremanın yarısını altta kalacak pandispanyanın üzerine fotoğraftaki gibi sürün. Pandispanyanın üst kısmını da üzerine kapatın ve kalan kremayı da üzerini kapatacak şekilde sürün. 2 tatlı kaşığı kakao ve 1 tatlı kaşığı Türk kahvesini normal süzgeç ya da çay süzgeci yardımıyla üzerine serpiştirin. Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Tiramisu hazır. Afiyet olsun.

tiramisu fotoğrafı

Not : Biz kakaolu pandispanya kullandık ama isteğe göre sade pandispanya da kullanabilirsiniz.

82 Yorum

  1. filiz

    harika bir tatlı şimdiye kadar yediğim en iyi tiramisu..tarif için teşekkürlerrrr.

    Cevapla
  2. feyza

    kremasına kac yumurta bıde ne kadar labne peynıırı koyacagız anlayamadım orayı

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Feyza Hanım, malzemelerde yazıldığı gibi 1 adet yumurta, 200 gram da labne peyniri koyuluyor.

      Cevapla
  3. nükhet kuzuoğlu

    yumurta kullanmak istemiyorum. onun yerine ne kullanabilirim? tarifleri vegana dönüştürüp uyguluyorum..

    Cevapla
  4. zeynep

    görüntü süper hemen deniyorum. beğenirsem yazıcam tekrar. veeeeee yapmaya gidiyorumm:)

    Cevapla
  5. elif

    harika bi tarif hep yapıyorum ve sonuç mükemmel herkes beğenerek yiyor, tavsiye ederim

    Cevapla
  6. tuba

    pastanın lezzeti güzel, tarif gerçekten iyi ancak muhallebisi biraz fazla oldu sanki.hepsini kullanıyor muyuz ya da benim yaptığımdamı öyle oldu?

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Tuba Hanım tarifteki malzemelerle fotograftaki tiramisu birebir malzemeler. Bizim yaptığımızda tam oldu. Acaba sütü vs fazla mı kattınız? Fazla gelen kremayı ayırsaydınız keske. Yine de afiyet olsun (: memnun kalmanıza sevindik.

      Cevapla
    • Uğur Samsa

      Emine Hanım yukarıda not olarak eklemiştik ama gözünüzden kaçmış sanırım, biz kakaolu pandispanya kullandık tiramisu için ama isteğe göre sade pandispanya da kullanabilirsiniz.

      Cevapla
  7. ecrin

    pasta tarifleri supppeeer ama daha yeni guzel tariflerinizi bekliyorum gorusmek uzere

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Ecrin Hanım zamanla tüm tarifleri sitemizde bulabileceksiniz. Herhangi bir tarif aradığınızda direk sitemizden bakıp yapacaksınız (: bizler evde yapıp güzel sonuçlar aldıkça tariflerimizi paylaşmaya devam edeceğiz. Sevdiklerinize, dostlarınıza sitemizi önerirseniz çok memnun oluruz.

      Cevapla
  8. sule

    ben bizzat bu fotodaki tramisuy yemiş birisi olarak söylüyorum.muhteşemdi.tramisuyu cok sewerim.cok yerde yedim.böylesini görmedim.ustamızın vee güzel yardımcısının elllerine sağlık:)

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Krema için soruyorsunuz sanırım Emine Hanım. Yukarıda malzemeler listesinde tüm malzemeler yazıyor, eksiksiz. Eğer krema için soruyorsanız 3 kahve fincanı toz şeker eklemeniz gerekiyor.

      Cevapla
  9. Sarı_PaPatYa

    İlk sıcaklığı gidince bir paket krema ekleyin yazıyor, ama malzemelerde krema yok. Her tarifte böyle sorunlar oluyor, neden?

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Merhaba, sanırım yanlış okumuşsunuz. Tarifimize krema yapımı ile başladık ve tarifte 1 paket krema ekleyin yazmıyor?

      Cevapla
    • Erengül Samsa

      Tabi ki ilerleyen günlerde her çeşit tarife yer vermeye çalışacağız (:

      Cevapla
  10. ferah

    herkesin severek tükettiği bir lezzet,anlatımınız da sade ve anlaşılır elinize sağlık…

    Cevapla
  11. yonca

    iyi de pandispanyayi sicak kahve ile islatinca hemen eriyor hamur gibi oluyor yoksa bu olay sadece bende mi oluyor

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Yonca Hanım biz öyle bir sorun yaşamadık, acaba kahve-su karışımını eşit dağıtamadınız mı pandispanya üzerine?

      Cevapla
  12. seda

    ya bı adet yumurta yazmışsınız malzemelre ama yapılısında yumurtayı neryee koycagımızı söylemeiyo

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Seda Hanım tarifi tekrar okursanız iki sorunuzun cevabı da yazıyor. Yumurtayı kremada kullanıyoruz, tarifin başında yazmışız. Labne peyniri de malzemelerde 200 gram yazıyor.

      Cevapla
  13. demet

    pandispanya hazır pasta keki mi oluyor, yoksa o başka mı? yeni başladım da.

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Evet Demet Hanım. Hazır pasta keki oluyor, pasta altı da deniyor.

      Cevapla
    • Uğur Samsa

      Aycan Hanım tam belirtmemişiz, kusura bakmayın. Üçü bir arada olanından kullanacaksınız.

      Cevapla
  14. sümeyye

    bence de çok güzel oluyor burda gözüktüğü gibi değil ayrı bir tadı var.

    Cevapla
  15. ayşe

    keki ıslatmak için ne kadar şeker ne kadar neskafe koyuyoruz bilginize rica olunur

    Cevapla
  16. SeLin

    Ben degi$ik yapiyorum Tiramisu’yu…..400/500g Mascarpone taze peynir(italyan peyniri) ile daha bir ba$ka lezzetli oluyor…1 adet yumurtanin sarisi 100g $eker ve 1 paket vanilya- $ekeri ile cirpiyorum..beyazini’da ayri cirpiyorum krem $anti kivamIna gelene kadar…hepsini yava$ca karistiyorum ve buzdolabinda bir süre bekletiyorum, cok önemli…sonra ka$ikbisküvisi (Löffelbiskuits)dedigimiz( sizler pandispanya veya ne arzu ediyorsaniz onu kullana bilirsin elbette)italyan kahvesi (espresso) nun icine Amaretto(badem-kayIsI-likörü)ilave ediyorum.ama %25 alkol var icinde bu likörün!kahve soguk olursa daha iyi olur, bisküviler erimez öylelikle.sonra bu kahve-likör kar$iminda bisküveleri islatiyorum ve bir derin cam kase nin icine yerlestiriyorum bisküvileri ilk önce…üstüne kremanin yarisini döküyorum,sonra bi kat daha bisküvi…ve en son yine kremanin geri kalanini ilave ediyorum.üstüne kakao serpiyorum…bu kadar yani….tadIna doyum olmuyor! Afiyet OLsun $imdiden herkese eger denemek isteyen olursa tabiki!!!!!

    Cevapla
  17. Uğur Samsa

    Selin Hanım teşekkürler bilgi ve yorum için. Eğer tarifi fotoğrafıyla birlikte yollarsanız sitemizde de yayınlayabiliriz.

    Cevapla
  18. yeliz güven

    uğurcum sayende tiramisu ustası oldum tarif anlaşılır ve pratik tebrik ederm :)

    Cevapla
  19. Dilek

    Hayırlı akşamlar diliyorum.. Sitenizi tesadüfen ziyarette bulundum pratik ve lezzetli tarifler paylaşımınız için teşekkür ederim.. İlk kez tiramisu yapacağım güzel olacağına eminim afiyetle yedireceğim inşallah:))

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Dilek Hanım yaptınız mı Tiramisu? Yaptıysanız naısl oldu, memnun kaldınız mı?

      Cevapla
  20. sinem

    tiramisuyu yaptum çok harika oldu kayınvalidemede yaptım dün akşam afiyetle yedik teşekkür ediyorum :)

    Cevapla
  21. Eylül

    güzel bir tatlı :) daha basit tatlı tarifleri bekliyorum ben şahsen.

    Cevapla
  22. ebru

    Birçok tiramisu denedim ama bu kadar lezzetlisini yemedim,tarifinize sağlık…..

    Cevapla
  23. fatih

    ya kırema çok koyu oldu gibime geldi çokmu pişirdim azmı mı pişirdim veyadda süyümü az kattım bilmiyorum dolaba koydum akşam yicez bakalm nasıl olmuş

    Cevapla
  24. fatoş

    tarif süper bayıldım malzemeleri çok az ve çok pratik hemen denedim çok güzel oldu yayınladığınız için teşekkür ederim

    Cevapla
  25. hulya

    selam, pastayi yeni denedim buzdolabina koydum, tadina bakmak icin sabirsizlikla bekliyorum, ellerinize saglik tarif icin tesekurler..
    ben bu pastanin kremasinin rengi beyaz kalmadi acaba neden, kirik beyaz gibi oldu.. ayrica labne peynirin yerine maskarpon kullandim, cunku fransada labne peyniri bulmak zor..

    Cevapla
  26. ferhat

    labne degıl de bı paket krema kullanın guzel oluyor esıme ılk suprız tatlım buydu

    Cevapla
  27. Erdem

    Tiramisu en sevdiğim tatlılardan biri… Tarifinizde kullanığınız, tiramisunun yapım aşamalarını gösteren fotoğraflar anlatımınızı pekiştirmiş… elinize, emeğinize sağlık

    Cevapla
  28. kübra

    ben bugün denedim bayağı bir önyargıyla ama sonuç mükemmel en az simit sarayındaki kadar çok teşekkürler.

    Cevapla
  29. Tuğçe

    Uğur Bey benim takıldığım bir husus var. Bir çay bardağı suya 3 tatlı kaşığı şeker ve bir paket 3 ü bir arada fazla gelmiyor mu? Ayrıyeten şeker neden koyuyoruz zaten 3 ü bir arada özllkle küçük bir bardakta cok tatlı oluyor.Kahve tadını bastırmıyor mu şeker?. Ben yoğun kahve tadını seviyorum. Bir çay bardağı su iki parça keki ıslatmak için az değil mi?

    Cevapla
    • Uğur Samsa

      Tuğçe Hanım merhaba, tarifimiz tam kararındadır, denemeler sonucunda bizim açımızdan en iyi sonucu bu tarif verdi. Tad olarak da çok iyiydi kıvam olarak da fakat siz kahve tadının daha çok olması nı isterseniz kendinize göre ufak değişiklikler yapabilirsiniz, kahveyi fazla koymak ya da şekeri az koymak gibi.

      Cevapla
  30. fff

    Nescafeyi 3 ü bi arada değil de sade nescafe koysak sonuç nasıl olur acaba tadı kötü mu olur ?

    Cevapla
  31. Elif Suuu

    ilk tiramusu yapisimdi. ama iyiki de bu siteyi bulmusum. her internetteki tarif iyi olmuyor derler,ama bu tarif tami tamina dogru. arkadasimin d.g icin yaptim herkes cok begendi. cok sag olun. :D

    Cevapla
  32. Zeynepp

    Çok güzelmiş ama bir videosu olsaymış mükemmel olurmuş ama neyse artık Elinize Saglıkk:)

    Cevapla
  33. asuman

    çok güzel bir tarife benziyor. yarın deneyeceğim Uğur beye teşekkür ederim.

    Cevapla
  34. pınar

    eşim kakao yiyemiyor koymak zorunlu mu ya da yerine koyabileceğim başka ne malzeme olabilir

    Cevapla
  35. büşra

    merhaba ugur bey tarıf anlaşılır güzel yalnız bn ılk kez yaptım blendr olmadıgındanmı bılmıorm tam krem santı kvamı olmadı ayrıca cıg hamur gıbı bı koku oluştu yınede yaptm koydum dolaba kendıne gelınce belkı tadı guzel olur sızde böle sorun oldu mu?

    Cevapla

Yorum Yaz

E-mail adresiniz gizli kalacaktır.