• 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 çay bardağı süt
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 2.5 çay bardağı elenmiş un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Üzeri için krem şanti


Gurme Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere kek tariflerinden tencere keki tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Yağmur Hanım’a teşekkürler.

Tencere Keki Tarifi

Evet bu kekimiz fırında değil tencerede pişiyor. Yumurta ve şekeri çırpalım. Kekin diğer malzemelerini de ekleyelim çırpalım. Şimdi 8 adet kahve fincanını yağlayıp unlayalım. Kekimizi bu fincanların yarılarını geçecek kadar içlerine dolduralım. Tenceremizin içine fincanları dizelim. Fincanların yarısına gelecek kadar su ekleyelim. Şimdi tenceremizin üzerini bir bezle kapatıyoruz. Sonra kapağı kapatıyoruz. Kapağın altına beze mutlaka koymalıyız yoksa buhar kekleri akıtır bez buharı emer bu püf noktası (:

tencere keki yapılışı Tencere Keki

tencere keki yapılışı

Ocağın altını açıyoruz, su kaynmaya başlayınca altını kısalım. Pişene kadar bekliyoruz. Kapağı açmamalıyız. Kekler kabaracaktır. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz.

tencere keki tarifi Tencere Keki

tencere keki tarifi

Piştikten sonra kapağı açın. Soğuyunca bıçakla fincanın kenarından hafif kaldırın, kolayca çıkacaktır. Üzerine krem şanti sıkıp servis edin. İsterseniz çikolata sosu da dökebilirsiniz. Tencere keki hazır. Afiyet olsun.