• 5 adet yufka
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • İçi için:
  • 1 tavuk göğüs (kemiksiz)
  • 2 domates
  • 1 kavanoz hazır garnitür
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 2-3 kaşık sıvıyağ
  • 1 er çay kaşığı kimyon- karabiber
  • Tuz


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere börek tariflerinden Tavuklu Garnitürlü Börek Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Nilgün Hanım’a teşekkür ederiz.

Tavuklu Garnitürlü Börek Tarifi

Tavuğu ince ince doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun. Kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Domatesi rendeleyip ekleyin. Tuzunu baharatlarını ilave edin. Kapağını kapatıp tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz. Tavuklar pişince ocaktan alıp garnitür ve mısırla karıştırın. Ayrı bir kapta süt, yağ ve yumurtaları çırpın. 1. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine sostan sürüp 2. Yufkayı üzerine serin. Yufkayı 8 yada 12 parçaya kesin.

tavuklu garnitürlü börek tarifi Tavuklu Garnitürlü Börek

tavuklu-garnitürlü-börek-tarifi

Geniş kenarına tavuklu harçtan koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine sos sürün. Ben üzerlerine galeta unu serptim. Siz ister galeta unu ya da susam serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Tavuklu garnitürlü börek hazır. Afiyet olsun.