Talaş Böreği

talaş-böreği
talaş-böreği

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere börek tariflerinden Talaş Böreği Tarifini  anlatacağız. Tarifi bize gönderen Ebru Hanım’a teşekkür ederiz.

Talaş Böreği Malzemeleri

  • 10 yaprak milföy
  • 1 adet soğan
  • 1 tavuk göğsü
  • 1 adet havuç
  • 5 çorba kaşığı bezelye
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

 

Talaş Böreği Tarifi

Ocakta sıvı yağ ile birlikte soğanları kavurun. Tavuk etini küp küp doğrayıp soğanların üzerine ekleyin..Üzerine küp küp doğranmış havuçları da ekleyerek etler yumuşayıncaya kadar pişirin.En son haşlanmış bezelyenizi ekleyin. Tuzunu ve baharatını ekleyerek ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayın.

talaş-böreği-tarifi

talaş-böreği-tarifi

Milföy hamurlarına iç harcı paylaştırıp talaş böreği şeklinde yani dört köşesini ortada buluşturarak kapatın. Kapattığınız kısımları alta getirerek üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Talaş böreği hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir