Profiterol

Profiterol
Profiterol

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere tatlı tarifleri arasında yer alan Profiterol tarifini anlatacağız.

Profiterol Malzemeleri

  • 4 tane yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı un

Ara Kreması

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un ( tepeleme )
  • 1 çay bardağı toz şeker ( küçük boy )

Çikolata Sosu

  •  tarifine göre hazırlanmış 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi

 

Tereyağı ve suyu kaynatın. Yağ eriyince un ekleyip hızlıca karıştırın. Koyu kıvama gelene kadar pişirin. Hamuru ocaktan alıp soğutun. Yumurtaları teker teker ekleyerek hamuru yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Dokunup kuruyup kurumadığını kontrol edin. Kuruduysa alın. Soğuması için kenara alın. Kreması için gerekli malzemeleri karıştırarak pişirin. Pişince ocaktan alın ve tereyağını ekleyin ve 2 dakika çırpın. Soğuyan hamurları ikiye bölerek kesin. Alt parçasının üzerine 1 tatlı kaşığı krema koyun ve üstünü üzerine kapatın. Hepsi bitince ısıya dayanıklı cam tepsiye dizin. Çikolata sosunu tarifine uygun şekilde hazırlayın. Soğumadan profitörollerin üzerine dökün. Buzdolabında 2 saat bekletin ve antep fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

Profiterol

Profiterol

Profiterol

Profiterol

Profiterol

Profiterol

Profiterol

Profiterol

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir