Portakallı Kek Tarifi

portakallı-kek

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere kek tariflerinden Portakallı Kek Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Tolga Kalkan’a teşekkür ederiz.

Portakallı Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • Şerbeti İçin:
  • 2 su bardağı portakal suyu
  • 10 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Portakallı Kek Tarifi

Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca orta ateşte 6 dakika daha kaynatıp sonra soğumaya bırakıyoruz. Ayrı yerde yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz ve sonra şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu ve sıvı yağı’da ekleyip karıştırıyoruz.

portakallı-kek-tarifi

portakallı-kek-tarifi

Ayrı yerde vanilya, kabartma toz ve unu eleyerek keke ekliyoruz. Yağlanmış ve unlanmış yuvarlak borcama harcı döküp 175 derecede pişiriyoruz. Piştikten sonra kekimiz ılıkken çatalı birkaç yerine batırıyoruz. Daha sonra üzerine soğumuş şerbeti kaşıkla ağır ağır döküyoruz. Portakallı kek hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir