• 3 adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere meze tariflerinden Patlıcan Mezesi Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Kadriye Hanım’a teşekkür ederiz.

Patlıcan Mezesi Tarifi

Patlıcanları közleme tavasında 10 dakika közlüyoruz ve patlıcanların kabuklarını soyuyoruz. küçük küçük doğruyoruz. Geniş bir kabın içine alıyoruz sarımsakları ezip ekliyoruz.

patlıcan mezesi tarifi Patlıcan Mezesi Tarifi

patlıcan-mezesi-tarifi

Üzerine diğer malzemeleri’de ekleyip 5 dakika karıştırıyoruz ve servis ediyoruz. Patlıcan mezesi hazır. Afiyet olsun.