• Hamuru için;
  • 3 çay bardağı süt
  • 1.5 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı yoğurt.
  • 2 yumurta ( 1 sarı ayrılacak )
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • İç malzemeler ;
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 1 çay bardağı lor peyniri
  • Üzerine ;
  • Susam
  • Yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere poğaça tariflerinden Pastane Poğaça Tarifi ‘ni anlatacağız. Pastane Poğaça Tarifi ‘ni bize gönderen Zehra Hanım’a teşekkür ederiz.

Pastane Poğaça Tarifi

Süt kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır. Sonra bir kaba alınarak içinde maya eritilir. Sonra tuz ve şekeri eklenir. Diğer sıvı malzemeler eklenir ve karıştırılır. Yumurta, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurulur. Daha sonra üzeri kapatılarak 2 saat bekletilir.

pastane poğaça tarifi Pastane Poğaça Tarifi

pastane poğaça tarifi

Peynirler bir kaba alınarak karıştırılır. Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak içine 1 tatlı kaşığı harcı konur ve yuvarlak veya D şekli verilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine bir yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırarak poğaçaların üzerine sürülür.  Susam da serpilir ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirilir. Pastane poğaça hazır. Afiyet olsun.