• 1 paket margarin (Oda ısısında yumuşamış)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tane yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine)
  • 1 tane yaş maya (küçük paket)
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Zeytin ezmesi – ev yapımı çemen


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere poğaça tariflerinden Papatya Poğaça Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Nilgün Hanım’a teşekkür ederiz.

Papatya Poğaça Tarifi

Margarin, süt, yumurta akı, şeker ve tuzu yoğurma kabına alıp elimizle karıştıralım. Mayayı katıp iyice eritelim. Azar azar un katarak yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp sıcak bir köşede mayalanmaya bırakalım. Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle hafifçe açalım.

papatya poğaça tarifi Papatya Poğaça Tarifi

papatya-poğaça-tarifi

Ortasına bir çay kaşığı kadar zeytin ezmesi yada çemen koyup kapatalım. Elimizle yuvarlayalım. Tepsiye dizelim bir bıçak yardımıyla kenarlarından ortaya doğru keselim.kestiğimiz parçaları hafifçe yan çevirelim üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Papatya poğaça hazır. Afiyet olsun