Osmanlı Şerbeti ( Susatmayan Ramazan Şerbeti )

Osmanlı Şerbeti ( Susatmayan Ramazan Şerbeti )
Osmanlı Şerbeti ( Susatmayan Ramazan Şerbeti )

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere içecek tarifleri arasında yer alan Osmanlı Şerbeti ( Susatmayan Ramazan Şerbeti ) tarifini anlatacağız.

Osmanlı Şerbeti ( Susatmayan Ramazan Şerbeti ) Malzemeleri

  • Kırmızı ve Sarı Erik ( yaklaşık 18-20 )
  • Kayısı ( 11 adet )
  • Vişne ( 1 kase )
  • Elma ( 1 orta boy )
  • Kabuk tarçın ( 1 büyük )
  • Zencefil ( 1 tatlı kaşığı kadar )
  • Karanfil ( 5 adet )
  • Hibiskus ( 2 yemek kaşığı kadar )
  • Şeker ( 1 su bardağı kadar )

Osmanlı Şerbeti ( Susatmayan Ramazan Şerbeti ) Tarifi

Meyveleri yıkayıp bıçakla çekirdeklerini ayırın. Tencereye koyun. 2 yemek kaşığı hibiskus, kabuk tarçın, 5 karanfil ve minik bir zencefili tencereye ekleyin. Meyve sayısına göre soğuk su ekleyin. Üzerini geçecek kadar yeterli olur. Kaynaması için altını açın.  Üzerinde oluşan köpükleri kevgirle alın. Kaynayınca 5 dakika pişirin ve ocaktan alın. Tüllbent yardımıyla meyveleri ayırın. Berraklaşan suya şeker ekleyin ve karıştırın. Şeker eriyince sürahiye koyup soğutun. Kıvamını şekerini ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 

 

Osmanlı Şerbeti ( Susatmayan Ramazan Şerbeti )

Osmanlı Şerbeti ( Susatmayan Ramazan Şerbeti )

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir