Orman Meyveli Yaş Pasta

Orman Meyveli Yaş Pasta
Orman Meyveli Yaş Pasta

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pasta tarifleri arasında yer alan Orman Meyveli Yaş Pasta tarifini anlatacağız.

Orman Meyveli Yaş Pasta Malzemeleri

Pandispanya (keki) için

  • 4 adet yumurta
  • 1 su b. şeker
  • 1 su b. un tepeleme
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 fiske tuz

İç kreması için

  • 3 su b. süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 10 yemek k. şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek k. tereyağı

İçi için

  • karışık orman meyvesi

Kırmızı sosu için

  • 1 kase orman meyvesi
  • 2-3 yemek k. şeker tepeleme
  • 1 su bardagindan bir parmak eksik su
  • 1 yemek k. silme nişasta

Üzeri için

  • 500 ml. krema
  • 2 yemek k. şeker
  • 2 paket vanilya
  • 2 paket krema sertleştirici
  • ve süslemek için orman meyvesi ve çilek

Orman Meyveli Yaş Pasta Tarifi

Pandispanya için yumurta ve şekeri çırpın. Tuz ekleyip 5-10 dakika boyunca çırpın. Krema gibi olunca un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Spatula ile iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili kalıba (26 cmlik yuvarlak kalıp) yayın. Tezgaha 2-3 kere vurun ve önceden ısınmış 170 derecede kızarana kadar pişirin. İç kreması için gerekli malzemeleri çırpın ve karıştırarak pişirin. Altını kapatın ve tereyağını vanilyayı ekleyin. Yağ eriyinceye kadar çırpın. Soğuyana kadar arada karıştırın.  Soğuk kremanın içine şeker vanilya ve krema sertleştiriceşi ekleyin ve mikserin en yüksek ayarıyla koyulaşana kadar çırpın. Buzdolabına koyun. Kırmızı sos için orman meyvesini ufak tenceyere koyun ve şeker ile su ekleyin. Kaynamaya bırakın. 15 dakika boyunca orta ateşte kaynatın. Süzün ve tekrar ocağa koyun içine nişastayı az suyla açıp ekleyin. Biraz daha kaynatın ve altını kapatın.

Pandispanyayı ikiye kesin ve üst katını tabağa alın. İç kremasından sürün. Meyveleri serpin. Tekrar iç kremasından sürün. Sonra diğer keki yerleştirin. Krema ile her yerine eşit şekilde kaplayın. Buzluğa koyun ve donmasını bekleyin. Süsleme için kremayı yıldız uç takılı sıkma torbasına doldurup şekil verin. Süsleyin. Tekrar buzluğa koyun ve dondurun. En son meyvelerle süsleyin. Sosu dökün  ve buzdolabına koyun. 2 saat kadar bekletin. Afiyet olsun.

Orman Meyveli Yaş Pasta

Orman Meyveli Yaş Pasta

Tarif için Sihirli Parmaklar‘a teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir