• 1 kilogram süt
  • 1 bardak şeker
  • 3 kaşık un
  • 3 kaşık nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 300 gram çiğ kadayıf
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 1 su bardağı ceviz


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere tatlı tariflerinden Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Şüheda Hanım’a teşekkür ederiz.

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

1 su bardağı cevizi robottan geçirin çok inceltmeyin. Çiğ kadayıfı tiftikleyip küçük parçalara ayırdıktan sonra büyük bir tavaya 3 kaşık yağı alıp kadayıfları, şekeri, ceviz ide ekleyerek kavurun. Muhallebisi için bir tencereye soğuk sütü, nişasta, vanilyayı koyup malzemeler eriyene kadar karıştırın. Ocağın altını yakıp mama kıvamı na gelene kadar pişirdikten sora hemen 1 su bardağı şekeri ekleyin eriyene kadar karıştırıp ocağın altını kapatıp.

muhallebili kadayıf tatlısı tarifi1 Muhallebili Kadayıf Tatlısı

muhallebili-kadayıf-tatlısı-tarifi

Tamamen soğumaya bırakın. Muhallebi soğuduktan 1 saat buzdolabında bekletin 1 saatin sonunda 1 paket kren şantyi ekleyin. Mikserle tamamen karışana kadar çırpın. Kavurduğunuz kadayıfın yarısını 35 cm büyüklüğünde ki borcama serin üzerine muhallebinin tamamını dökün muhallebinin üzerine kadayıfın diğer yarını güzelce serin. Muhallebili kadayıf tatlınız hazır. Afiyet olsun.