Bugünkü tarifimizde sevdiğim pastalardan birisi olan mozaik pastanın tarifini vermeye çalışacağız.

Mozaik Pasta Malzemeleri

  • 1 paket pötibör bisküvi (200 gram)
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı pirinç unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı kakao
  • 125 gram margarin
  • 1 paket vanilin
  • Hindistan cevizi

 

Mozaik Pasta Tarifi

200 gram bisküviyi bir kap içerisine küçük küçük kırın, hazırda bekletin. Pastayı yapacağınız tencereye margarini ekleyip, eritin. Üzerine un, şeker, kakao ve vanilini ekleyin. Ardından yumurtayı da üzerine kırın ve yavaş yavaş karıştırın. Topak topak olmaması için malzemeleri ezerek karıştırdıktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyin. Sütü tamamen ekleyip malzemeleri 1-2 kez karıştırdıktan sonra küçük parçalar halindeki bisküvileri de ekleyin ve tekrar 1-2 kez karıştırın ve ocağı kapatın.

mozaik pasta yapılışı

mozaik pasta yapılışı

Hazırladığınız mozaik pasta karışımının donması için baton kalıbının iç tarafını alüminyum folyo ile kaplayın ve karışımı içine boşaltın. Bu aşamada mozaik pastaya elinizle bastırarak şekil verin.

mozaik pasta tarifi

mozaik pasta tarifi

Mozaik pastanız hazır (: Mozaik pastanızı buzluğa koymadan önce oda sıcaklığına gelene kadar dışarda bekletin. Ardından buzluğa koyun ve servis etmeden önce 3-4 saat buzlukta bekletin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

26 Yorum

  1. yesım akba

    kım yapıyor sımdı bunları ugur bey mi erengül hanım mı yapıyor acaba?

    Cevapla
  2. gülay aydın

    süt yumurta ve diğer malzemeler ocakta hafif pişiyormu? yoksa yumurta çiğ mi kalacak? elinize sağlık

    Cevapla
  3. Uğur Samsa

    Malzemelerin topak topak olmaması için iyice ezmeniz gerekiyor Gülay Hanım. Bu sürede yumurta pişmeyecektir ve hemen ardından sütü ekleyeceksiniz. Malzemeleriniz kaynamayacağı için yumurta da pişmeyecektir. Yardımcı olabilmişizdir umarım. Afiyet olsun.

    Cevapla
  4. esmanur

    bencede harika bir tarif çok güzel bir kek yan, kekmi desem anlayamdım ama bnce cok guzel ve cek kolay çat kapı gelen misafirlere sunulacak bir şey cok kısa surede hazır oluyor bu tarifte cok guzel ama ben zaten biliyordum

    Cevapla
  5. özgün

    Anlamadıgım bi nokta var margarin un seker kakao vanilin karıstıktan sonra ocaktan alıp mı yumurtayı ekliyoruz ocaktayken eklersek yumurta pismezmi?

    Cevapla
  6. hatıce dev

    mozaık pastayı ben daha farklı yapıyorum once krem santıyı hazırlayıp buzdolabında bekletıyorum sonra pudıng pısırıyorum bıraz sogutup icıne cevız hındıstan cevızı krem santı karıstırp en son bıskuvılerı ekleyıp seklını verp buzlukta donduruyorum deneyın superr yalnız pudıng ıcım sutlu cıkolatalı olanı tercıh edın

    Cevapla
  7. züleyha

    diğer sitelerde un ve yumurta yazmıyor acaba siz neden ekliyrsnz merak ettim

    Cevapla
  8. nurdan akkirpi

    küçüklüğümden beri yaparım mozaik pastayı hem hafif hemde pratik ben pasta kek yapamam diyen herkes bunu yapabilir ve zevkle tüketir

    Cevapla
  9. Nalan

    Ben mozaik pastasını kakaolu puding ile yapıyorum.Kakaolu pudingi sadece sütle pişirdikten sonra soğutup içine kırdığınız bisküvi,fındık,ceviz,badem, kuru meyve ne olursa katıp streç film ile sarıp, buzlukta birkaç saat bekliyor.(Püf noktası biraz katı olacak pudinp yani 2 paket pudinge 2.5 bardak süt gibi.)Yeneceği zaman da üzerine sıcak çikolata sosu dökülüyor.
    Böylece ne çiğ yumurta ne de margarin yemek zorunda kalmıyoruz. Bir de böyle deneyin.
    Margarini YEMEYİN-KULLANMAYIN!
    Margarini hazmedecek bir enzim yok vücudumuzda.Serbest radikal grubunda yani kanser hücresi olmaya aday..
    Sağlıkla kalın…

    Cevapla

Yorum Yaz

E-mail adresiniz gizli kalacaktır.