Mersin Usulü Tantuni

Mersin Usulü Tantuni
Mersin Usulü Tantuni

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere tavuk yemekleri tarifleri arasında yer alan Mersin Usulü Tantuni tarifini anlatacağız.

Mersin Usulü Tantuni Malzemeleri

  • 500 gr dana eti ( yarım yağlı ) ya da kıyma
  • 2 orta boy kuru soğan ( 200gr )
  • Taze soğan ( isteğe bağlı )100gr
  • 3 Domates ( 330 gr )
  • Yarım demet maydanoz ( 30gr )
  • Kırmızı toz biber ya da pul biber ( 10 gr )
  • Sumak ( özellikle )10gr
  • Sıvı yağ ( 30gr )
  • Tuz
  • Somun , açık ekmek , lavaş

Mersin Usulü Tantuni Tarifi

Etleri kuşbaşı doğrayın ve derin bir tavaya koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pişince suyunu ayırın. Beyaz soğanı halka gibi doğrayın. Sumak ve tuz ile ovun. Taze soğan ve maydanozları ince ince doğrayın. Domatesleri yarım halka şeklinde doğrayın. Pişen etlere sıvıyağ, kırmızı toz biber ve tuz ekleyin. Ayrılan et suyundan ekleyin. Kavurun. Lavaşı yumuşaması için etlerin üzerine 4-5 saniye örtün. Lavaşa tavukdan koyarak rulo şeklinde sarın. Afiyet olsun.

 

 

Mersin Usulü Tantuni

Mersin Usulü Tantuni

Mersin Usulü Tantuni

Mersin Usulü Tantuni

Mersin Usulü Tantuni

Mersin Usulü Tantuni

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir