Mercimek Çorbası

mercimek çorbası
mercimek çorbası

Gurme Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere Firdevs Hanım’ın yolladığı çorba tariflerinden birisini mercimek çorbası tarifini paylaşacağız. Kış günleri için mükemmel bu güzel tarif için kendisine teşekkür ediyoruz.

Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 tane soğan
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Salça ve yağ

Mercimek Çorbası Tarifi

Soğanı ince ince doğrayın, patates ve havucu rendeleyin. Bu malzemeleri biraz sıvı yağ eklediğiniz tencereye alıp kavurun ( ben düdüklü tencerede yapıyorum). Mercimeği ekleyip yeniden bir iki taşım kavurun ve üstüne aşacak şekilde sıcak suyu ekleyin.

mercimek çorbası tarifi

mercimek çorbası tarifi

Pişme süresi tencereye göre değişmekte olup mercimek taneleri piştikten sonra ocaktan alın. Tercihen blendır kullanılabilir. Tencerenin dibine tutmamasına dikkat edin, böyle bir durum olduğu takdirde yeniden su ilavesi yapılabilir. İsteğe göre baharatlarla süslenebilir. Bir çorbadan daha ne istenir. Mercimek çorbası hazır. Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir