Mantar Çorbası Tarifi

Gurme Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere Mantar Çorbası nasıl yapılır anlatmaya çalışacağız. Geçelim mantar çorbası tarifine;

Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 300 gram mantar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı krema
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 su bardağı tavuk suyu veya normal sıcak su
  • Tuz, karabiber, pul biber

Mantar Çorbası Tarifi

Mantar çorbası için tencereye tereyağını koyup, eritin.

mantar çorbası malzemeleri

mantar çorbası malzemeleri

Üzerine de ince doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. Soğanlar pembeleşince temizleyip yıkadığınız mantarları da ekleyip, 7-8 dakika daha soteleyin. Üzerine unu ekleyin ve karıştırın.

mantar çorbası yapılışı

mantar çorbası yapılışı

Ardından sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyip kaynatın. Daha sonra süt ekleyip yaklaşık 5 dakika boyunca kaynatın.

mantar çorbası tarifi

mantar çorbası tarifi

Ardından kremayı da ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Mantar çorbası hazır.

Not : Arzuya göre limon sıkabilirsiniz. Ayrıca üzerine kıyılmış dereotu serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir