• 4 tane yufka
  • 1 şişe maden suyu
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt veya yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • İç harcı için
  • 100 gram kıyma
  • 2 tane patates ( çiğ olarak rondoda çekilir )
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz ve karabiber


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere börek tariflerinden Maden Sulu Kol Böreği Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Nur Hanım’a teşekkür ederiz.

Maden Sulu Kol Böreği Tarifi

Öncelikle ilk yufka masaya serilir, ortadan ikiye kesilir. Sonra çırpılmış sostan biraz döküp fırçayla sürülür. Hazırlanan içten elle küçük parçalar alıp yufkaya ara ara serpilir, sonra yuvarlak köşesinden başlayarak rulo yapılır ve tepsiye ortadan başlayarak yufkalar bitene kadar yerleştirilir.

maden sulu kol böreği tarifi Maden Sulu Kol Böreği Tarifi

maden-sulu-kol-böreği-tarifi

Kalan sos üzerine döküp yarım veya bir saat kadar dinlendirilir. 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Su böreği tadında kol böreği hazır. Maden sulu kol böreği hazır. Afiyet olsun.