Lahana Dolması Tarifi

lahana-dolması
lahana-dolması

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere yemek tariflerinde Lahana dolması tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Ebru Hanım’a teşekkür ederiz.

Lahana Dolması Malzemeleri

  • 1 adet orta boy lahana
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 3 çorba kaşığı salça
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Acı biber

 Lahana Dolması Tarifi

Tencerede su koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine lahana yapraklarını tek tek batırıp biraz yumuşayınca çıkarıp soğuk suyun içine koyun.  Soğanları ince ince doğrayıp derin bir kapta pirinçle karıştırın. Üzerine 1 çorba kaşığı salçayı, yağı, doğranmış maydanozu, naneyi ekleyin. Tuz, karabiber ve acıbiberi de ekleyip iyice karıştırın.Üzerine de sıcak suyu ekleyip lahana yapraklarıyla sarmaya başlayın.

lahana-dolması-tarifi

lahana-dolması-tarifi

Tencerede dizdiğiniz lahanaların üzerine dökmek için ayrı bir yerde 2 çorba kaşığı salçayı bir çay bardağı su ile eritin ve lahanaların üzerine dökün. Ocağa aldığımız lahanaların üzerine su koyarak kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.Lahana dolması hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir