Kuru Fasulye Piyazı

Kuru Fasulye Piyazı
Kuru Fasulye Piyazı

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere salata tarifleri arasında yer alan Kuru Fasulye Piyazı tarifini anlatacağız.

Kuru Fasulye Piyazı Malzemeleri

  • 3 su bardağı kuru fasulye
  • 2 orta boy kuru soğan ( tercihen mor )
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu ( tercihen )
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır ( tercihen )
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi ( tercihen )
  • 1 orta boy domates ( tercihen )
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sumak & pul biber ( tercihen )

Kuru Fasulye Piyazı Tarifi

Kuru fasülyeleri bir gece önceden ayıklayıp yıkayın. Su dolu kapta sabaha kadar bekletin. Suyunu süzün ve üzerini geçecek kadar su ekleyip bir taşım kaynatın. Suyunu süzün ve tekrar su koyup yumuşayana kadar pişirin. Pişince süzün ve soğumaya bırakın. Maydanoz ve dereotunu kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. Haşlanmış mısırın suyunu süzün ve sıcak suda bir taşım kaynatıp süzün. Soğuyan malzemeleri karıştırın. Tuz, baharat, limon ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına alıp servis edin. Afiyet olsun.

 

 

Kuru Fasulye Piyazı

Kuru Fasulye Piyazı

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir