Kolay Poğaça Tarifi

Poğaça tarifleri arasında en kolay ve pratik olarak hazırlanan bu poğaça tarifinde iç malzeme de kullanmadığımız için adı sade poğaça ya da puf poğaça olarak da geçiyor. İlerleyen günlerde farklı poğaça çeşitlerinin de tarifini sunacağız. Geçelim tarifimize;

Kolay Poğaça Malzemeleri

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket toz maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Üzeri için;
  • Yumurta sarısı
  • Susam, çörek otu, haşhaş
poğaça hamuru

poğaça hamuru

Kolay Poğaça Tarifi

Genişçe bir kaba ılık suyu, şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın. 5 dakika bu şekilde bekletin. Daha sonra malzemelerin üzerine sıvı yağ, tuz ve alabildiği kadar un ilave edip, kulak memesi kıvamında poğaça hamuru elde edene kadar yoğurun.

poğaça hazırlanışı

poğaça hazırlanışı

Poğaça hamurunun kıvamını tutturduktan sonra ilk fotoğraftaki gibi kabın içerisinde toparlayıp, 45 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Hamurunuz ilk fotoğrafın sağındaki gibi kabaracaktır.

kolay poğaça

kolay poğaça

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurunuz mayalandıktan sonra ceviz ya da yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp fotoğraftaki gibi tepsiye yerleştirin. Kopardığınız parçaların büyüklüğüne göre, poğaçaların kabarmasını da hesaplayarak aralarında boşluk bırakın. Hamurunuz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Ardından kopardığınız hamur parçalarının üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve üzerine haşhaş, susam ya da çörek otu serpiştirin.

poğaça nasıl yapılır

poğaça nasıl yapılır

Poğaçaları önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın. Kolay Poğaça hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir