Köfteli İskender Kebap Tarifi

kebap-tarifleri
kebap-tarifleri

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere köfteli iskender kebap tarifini anlatacağız. Ana yemekleriniz için mükemmel bir tarif ile geliyoruz. Köfteli İskender Kebap ile birlikte sofralarınızı renklendireceksiniz 🙂

Köfteli İskender Kebap Malzemeleri

  • Köfte için:
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Baharatlar
    Sos için:
  • 2 yeme kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 kase yoğurt
    Not: Ayrıca iskenderin tabanı için fırından pide yada pofuduk ekmek temin edebilirsiniz.

Köfteli İskender Kebap Tarifi

Köftemizi hazırlamak için soğan ve sarımsağı rendeleyelim. Kıyma, baharat ve tuz ilave ederek köfte harcımızı yaklaşık 3-4 dakika boyunca yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcından parçalar koparalım ve parmak şekline sokalım. Kızgın yağda kızartalım.

Köftelerimiz kızarırken bir taraftan da sosumuzu hazırlayalım. Tavaya tereyağı koyarak eritelim. Ardından domates salçası ve su ilave ederek kaynatalım.

Can alıcı noktaya geldik. İskenderin altı için temiz ettiğiniz ekmek yada pideyi tava veya fırında ısıtarak küp şeklinde doğrayalım ve servis tabağına koyalım. Porsiyon olarak hazırlayacaksanız eğer her tabağa ekmekleri paylaştırmanız gerektiğini unutmayın.

Ekmeklerin üzerine ilk olarak salçalı sosu ardından yoğurdu gezdirelim. Pişen köftelerimizi de üzerine dizelim. Üstüne tekrardan az miktarda salçalı sosumuzdan dökelim ve servise sunalım…

Afiyet olsun…

kebap-tarifleri-2

kebap-tarifleri-2

kebap-tarifleri-3

kebap-tarifleri-3

kebap-tarifleri-4

kebap-tarifleri-4

kebap-tarifleri-5

kebap-tarifleri-5

kebap-tarifleri-6

kebap-tarifleri-6

kebap-tarifleri-7

kebap-tarifleri-7

kebap-tarifleri-8

kebap-tarifleri-8

kebap-tarifleri

kebap-tarifleri

Tarif için Milaka‘ya teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir