Kıymalı Pide

kıymalı-pide
kıymalı-pide

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere hamur işlerinden Kıymalı Pide Tarifi ‘ni anlatacağız. Tarifi bize gönderen İsmet Arslan’a teşekkür ederiz.

Kıymalı Pide Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • Bir paket tek kullanımlık maya
  • Tuz
  • İç malzemesi
  • 300 gram kıyma
  • Bir kuru soğan
  • 1 yeşil biber
  • 3 domates
  • Bir tatlı kaşığı biber salçası
  • Maydanoz
  • Pul biber kimyon karabiber tuz
  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gram rende kaşar peyniri

Kıymalı Pide Tarifi

Un tuz, su ve maya yoğrularak oldukça yumuşak bir hamur yapılır mayalanması için beklenir. Hamur mayalanırken pidenin iç malzemesi hazırlanır. Rendelenen soğan domates ince kıyılan biber maydanoz, salça baharatlar su ve sıvı yağ kıymaya konulup iyice karıştırılır. Mayalanan hamur 10 parçaya bölünüp beze yapılır.

Kıymalı Pide Tarifi

Kıymalı Pide Tarifi

Yapılan bezeler merdane yardımıyla tek yön olarak uzunlamasına açılır. İçine harçtan yayılıp kenarları toplanır tepsiye konulur 200 derecede ısıtılmış fırına sürülür. Pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri konulup tekrar fırına sürülür, peynirler kızarana kadar pişirilir. Kıymalı pide tarifi hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir