Kıymalı Biber Dolması Yapımı

Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere yemek tarifleri arasında yer alan Kıymalı Biber Dolması tarifini anlatacağız.

Kıymalı Biber Dolması Malzemeleri

  • 250 gr kıyma
  • 10 adet orta boy dolmalık biber
  • 2 orta boy kuru soğan
  • Yarım su bardağı baldo pirinç
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber ( silme )
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Biberleri yıkayıp bıçakla üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İçi için kuru soğanları küp küp doğrayın. Pirinçleri yıkayın ve süzün. üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Biberlerin için çok sıkıştırmadan doldurun. Kapakları üzerine kapatın. İsterseniz kapak yerine domates parçaları koyabilirsiniz. Tencereye dizin. Yarısından biraz fazla kaynamış su koyun. Üzerine bir tabak kapatın ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

 

 

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir