• 1 bağ ıspanak
  • 1 tane soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere sebze yemeklerinden ıspanak Kavurması Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen İsmet Arslan’a teşekkür ederiz.

ıspanak Kavurması Tarifi

Ispanaklar temizce yıkanıp çok büyük olmayacak şekilde doğranır. Bir tencereye koyulup 10 dakika kadar haşlanır. Haşlanan ıspanaklar süzgece alınıp suyu süzülür ve iki elle iyice sıkılır. Tavaya yağ konulup soğanda küçük küçük doğranır ve yağın içine eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.

ıspanak kavurması tarifi1 ıspanak Kavurması

ıspanak-kavurması-tarifi

Kavrulan soğanın içine haşlanan ıspanaklar koyulur. Birazda öyle kavrulur. Tuzu ve pul biberi de ilave edilerek iyice karıştırılır bir 5 dakika kadar sonrada ocağın altı kapatılarak servis tabağına alınır. İsteğe göre kenarına yoğurtta konulabilir.