Islak Kek Tarifi

Islak kek ya da browni, biri Türkçe diğeri de İngilizce adı. İsmi farketmiyor, bu tarif beş çaylarının vazgeçilmezleri arasında. Gelelim tarifimize;

Islak Kek Malzemeleri

  • Dört adet yumurta
  • İki su bardağı toz şeker
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Küçük paket kakao (20 gram)
  • Üç su bardağı un
  • Bir paket vanilya
  • Bir paket kabartma tozu
  • Hindistan cevizi

Islak kek tarifi

Genişçe bir kaba yumurtaları kırıp çırpın. Şekerimizi ilave ettikten sonra yumurtalarla birlikte çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ve un haricindeki diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımdan 1 su bardağını alarak, ayırın. Kalan karışıma kabartma tozunu ve unu da ekleyin ve tekrar çırpın.

Islak kekimizi pişireceğimiz borcama margarin sürün ve karışımı üzerine ekleyin. Fırınınıza 170 dereceye ısıtın. 170 derecedeki fırınımıza ıslak kekimizi koyup yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

ıslak kek tarifi

ıslak kek tarifi

Islak kek piştikten sonra ayırdığımız bir su bardağı karışımı da üzerine ekleyin ve eşit şekilde yayın. Ardından üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Dilimleyerek servis tabaklarına alıp, servis yapın. Afiyet olsun.

Not : Islak kekin pişip pişmediğini anlamak için ıslak keke kürdan batırıp çekin, eğer batırdığınız kürdana karışım bulaşmamışsa pişmiş demektir.

2 yorum var

  • emel dedi ki:

    yumurta eklemeden önce karışımdan alınsa kokmuyor…ama yumurtalı karışım kokuyor..

  • sevim nazik dedi ki:

    yumurtayı ayırdığınız karışımdan sonra eklerseniz ıslak kek daha güzel ve sağlıklı oluyor

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir