İrmik Helvası

irmik helvası
irmik helvası

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere helva tariflerinden irmik helvası tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Şüheda Hanım’a teşekkür ederiz.

İrmik Helvası Malzemeleri

  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt (1 bardak süt 1 bardak su koyulursa daha hafif olur)
  • 50 gram tereyağı veya margarin
  • 100 gram dolmalık fıstık

İrmik Helvası Tarifi

Önce sütü hazırlayın sütün içine şekeri de ekleyerek kaynayana kadar karıştırın, kaynayınca altını kapatın. İrmiği, fıstıklar ve yağı (yayvan tava veya teflon tencerede kapaklı olsun) iyice kavurun. Kısık ateşte irmik iyice kavrulduktan sonra hazırladığımız süt şurubunu içine dökün (dökerken dikkatli olun yavaş yavaş dökün, süt şurubu döküldüğünde irmik fokurduyor yanmayın).

irmik helvası tarifi

irmik helvası tarifi

İyice karıştırıp kapağını kapatın. Altı kısık halde şurubu çekmesini bekleyin. Şurubu çektikten sonra altını kapatın ve demlenmeye bırakın. Ilık servis edin. İçine dolmalık fıstık da çok yakışır ben almayı unuttuğum için eklemedim. İrmik helvası hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir