İncir Tatlısı Tarifi

incir tatlısı
incir tatlısı

Gurme Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere tatlı tariflerinden incir tatlısı tarifini anlatacağız. Tarifi gönderen Sevda Hanım”a teşekkürler.

İncir Tatlısı Malzemeleri

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3-4 yemek kaşığı sulu yoğurt
  • 9-10 incir (sıcak suda ıslatılmış)
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • Üzeri için;
  • Krem anti
  • Şerbeti için;
  • 2 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 2 damla limon suyu

İncir Tatlısı Tarifi

Yumurtayla şekeri iyice karıştırıyoruz. Sonra yoğurdu ve sıcak suda ıslattığımız incirleri küçük küçük doğrayıp içine ekliyoruz. Ardından cevizi de ekleyip çok fazla ezmeden karıştırıyoruz. Vanilya kabartma tozu ve unu da teker teker ekleyip yağlanmış borcama her tarafı eşit yayılacak şekilde döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Hemen ardından şerbeti ocağa koyup kaynatıyoruz.

incir tatlısı tarifi

incir tatlısı tarifi

Not: Şerbet de kek de ılık olacak.

Pişen ve ılıyan kekin üzerine çatalla delikler açıyoruz (şerbeti kolay çekmesi için). Ilıyan keki de üzerine dokuyoruz. Şerbet biraz kendini çektikten sonra hazırlayıp dolapta soğuttuğumuz krem şantiyi de sürüp üzerini süsleyip afiyetle yiyoruz. İncir tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir