İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi
İmam Bayıldı Tarifi

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere yemek tarifleri arasında yer alan İmam Bayıldı tarifini anlatacağız.

İmam Bayıldı Malzemeleri

  • 4-5 adet Patlıcan
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 2 orta boy çarliston biber ( tercihen )
  • 4-5 dal maydanoz ( tercihen )
  • 4 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 baş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Süslemek için

  • 4-5 adet çeri domates

İmam Bayıldı Tarifi

Patlıcanları yıkayın ve tepsiye yerleştirin. 200 derecede fırında yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz sıvıyağda kızartarak da yapabilirsiniz. İç malzemesi için kuru soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsakları rendeleyip biberleri küp küp doğrayın. Malzemeleri karıştırın ve tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağda pişirin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Salça, sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın ve pişmeye bırakın. Pişince şeker ekleyip karıştırın. İstediğiniz baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Patlıcanları fırından çıkarıp bıçakla boylamasına çizerek içlerini açın. İç harcından doldurun. Tepsiye artan iç harcıyla biraz su koyun. Üzerine rende kaşar ve çeri domates koyun ve 175 derecede pişirin. Üzerleri kızarınca çıkarın. Afiyet olsun.

İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir