Gül Tatlısı Tarifi

gül-tatlısı
gül-tatlısı

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere tatlı tariflerinden Gül tatlısı tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Elif Hanım’a teşekkür ederiz.

Gül Tatlısı Malzemeleri

  • Bir su bardağı irmik
  • Yarım paket margarin
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Bir çay bardağı süt
  • Bir yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Bir çay kaşığı kırmızı ve yeşil gıda boyası
  • Şerbeti için;
  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su yarım limon

Gül Tatlısı Tarifi

Öncelikle hamur için sıvı yağ paket yağ, yumurta süt ve vanilyayı karıştırıyoruz.  Daha sonra içine irmiği ekliyoruz, ve kabartma tozu ile aldığı kadar unu da ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, bir hamur elde ediyoruz. Bu hamurdan ufak bir parça kopararak kalanı tezgaha alıyoruz. Tam ortasına kırmızı gıda boyasını ekleyerek, kapatıyoruz ki gıda boyası hamurun içinde kalsın elimize renk vermesin. Daha sonra onu yedirene kadar yoğuruyoruz, her yer eşit şekilde renk alıyor. Ayırdığımız küçük parçaya da yeşil gıda boyasıyla aynı işlemi uyguluyoruz. Bu sırada şerbeti de ocağa koyuyoruz ki tatlı pişene kadar kaynasın ve ılık bir hale gelsin.

gül-tatlısı-tarifi

gül-tatlısı-tarifi

Kırmızı hamuru bir merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açıyoruz, bir çay bardağıyla küçük yuvarlaklar keserek bütün hamuru bitiriyoruz. Daha sonra 4 yuvarlağı yarıları üstüne gelecek şekilde yan yana diziyoruz ve yuvarlıyoruz. Ortadan ikiye keserek kesilen yeri alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz. Yaprakları da yeşil hamuru açarak üçgen keserek bıçakla da üstlerine şekil vererek tepsiye diziyoruz. 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Tatlı sıcak ve şerbet ılıkken üzerine boşaltıyoruz, şerbetini çekmeye bırakıyoruz. Gül tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir