Gözleme Tarifi

gözleme
gözleme

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere  hamur işlerinden Gözleme Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Kadriye Hanım’a teşekkür ederiz.

Gözleme Malzemeleri

  • Hamuru için malzemeler;
  • Yarım kilogram un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ilık su
  • İç malzemeler;
  • Bir kalıp beyaz peynir
  • 1 adet maydanoz

Gözleme Tarifi

Unu geniş bir kabı içine alıp üzerine tuz ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir ve 5 dakika hamur dinlendirilir. Diğer tarafta maydanoz ve peynir ezilir ve karıştırılır.

gözleme-tarifi

gözleme-tarifi

Dinlendirilen hamurda küçük top şeklinde bezeler yapılır ve yuvarlar şekilde açılır hamurun içine peynir harcı konur ve kapatılır sıcak tavada 5 dakika pişirilir, isteğe göre üzerine tereyağı da sürülür. Gözleme hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir