Fırında Makarna Tarifi

Gurme Yemek Tarifleri olarak birkaç gündür yemek tarifleri yerine faydalı bilgilere yoğunlaşmıştık. Bugün tekrar yemek tariflerine dönüyoruz. Fırında makarna beşamel sos ile yapılan bir yemek çeşididir. Beşamel sos tarifini daha önceden yazmıştık. Eğer hazır beşamel sos kullanmayacaksanız linke tıklayarak beşamel sos tarifine ulaşabilirsiniz : Beşamel sos tarifi. Geçelim tarifimize;

Fırında Makarna Malzemeleri

  • 1 paket makarna
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 6-7 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı beşamel sos

Fırında Makarna Tarifi

Fırında makarna için öncelikle beşamel sos, haşlanmış makarna ve kıymalı sos hazırlayacağız. Beşamel sos beklerse koyulaşır diye beşamel sosu en son yapacağız.

fırında makarna malzemeleri

fırında makarna malzemeleri

Önce makarnaları kullanımında yazdığı şekilde 8-10 dakika tuzlu ve yağlı suda haşlayın. Makarnalar haşlanırken siz kıymalı sos yapımına geçebilirsiniz. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Kızdırdıktan sonra ince ince doğradığınız soğanı ekleyip, soteleyin. Soğanlar pembeleşince kıymanızı da ekleyin. Bu arada tercih ederseniz kıymadan önce 2 adet yeşil biber de doğrayabilirsiniz.

fırında makarna resimli

fırında makarna resimli

Kıyma renk değiştirip, kokusu çıkana kadar kavurun. Kıymalar kavurulunca üzerine salçayı, tuzu ve karabiberi de ekleyip 1-2 kez karıştırın. Ardından soyup, küçük doğradığınız domatesi de ekleyin ve karıştırın. Domates yumuşayana kadar 1-2 dakika pişirin. En son ince ince doğradığınız maydanozları da ekleyip, ocağın altını kapatın. Kıymalı sosunuz hazır.

fırında makarna yapılışı

fırında makarna yapılışı

Beşamel sosu da tarifteki gibi hazırlayın. Haşladığınız makarnayı süzün ve beşamel sos ile karıştırın. Fotoğraftaki gibi bir borcama beşamel sos-makarna karışımının yarısını koyup, yayın. Üzerine de hazırladığınız kıymalı sosu ekleyip sosu da yayın. Ardından kalan makarna karışımını da ekleyin. En üste de kaşar peynir rendesini yayın.

fırında makarna tarifi

fırında makarna tarifi

Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika, kaşarlar eriyip, fotoğraftaki gibi kızarıncaya kadar pişirin. Fırında makarna hazır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

6 yorum var

  • Nursel dedi ki:

    hani bunun yumurtası?

    • Uğur Samsa dedi ki:

      Fırında makarna yaparken yumurta kullanılmıyor Nursel Hanım, omletle karıştırdınız sanırım (:

  • hülya dedi ki:

    bence harika görünüyor denemek lazım..

  • Hülya dedi ki:

    Kayıt tamamdır herkeze bol şans..
    bu arada makarna muhteşem görünüyor:)

  • Tülin dedi ki:

    Ellerinize sağlık fırında makarna harika görünüyor…Sizi ve eşinizi kutluyorum…mailinizi aldım ama benim farklı bir fikrim var…Ben sizi blogumda tanıtabilirim,yeni olmanızdan dolayı yani…diğer arkadaşlarımda haberdar olurlar…Ayrıca wordpress uzantılı com lardansınız sanırım…pek işlek bir trafik alamazsınız burada…ama blogspot a geçerseniz okuyucu kitleniz çok daha fazla olur…sadece bir öneri idi…selamlar…

    • Erengül Samsa dedi ki:

      Tülin Hanım merhaba, mesajınız için çok teşekkürler. Sitemiz wordpress uzantılı değil, direk .com şeklinde. Öneriniz için sağ olun, eğer tanıtım yazısı yazabilirseniz çok seviniriz. Tarifimizi ve blogumuzu beğenmenize sevindik. İyi günler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir