Ezogelin Pilavı Tarifi

pilav-tarifleri
pilav-tarifleri

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere ezogelin pilavı tarifini anlatacağız.

Ezogelin Pilavı Malzemeleri

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1 tane büyük domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 3/4 su bardağı tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane
  • Kırmızı toz biber
  • Yeteri kadar sıcak su

Ezogelin Pilavı Malzemeleri

Bir tencereye tereyağı ve sıvıyağını koyalım. Üstüne tel şehriyeyi ilave ettikten sonra birazcık kavuralım. Kuru soğanımızı yemeklik olacak şekilde doğrayalım ve tencereye ekleyelim. Yeşil mercimeği, pirinci ve bulguru yıkayıp süzdükten sonra tencereye ilave edelim. Büyük boy domatesimizin kabuklarını temizledikten sonra küp şeklinde doğrayalım ve yine tencereye ekleyelim.

Baharatları ve tuzumuzu da ekledikten sonra domateslerin yumuşamasını bekleyelim. Yumuşadıktan sonra üstünü birazcık geçicek şekilde sıcak su takviyesi yapalım. Kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun.

pilav-tarifleri

pilav-tarifleri

Tarif için Sihirli Parmaklar‘a teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir