Ev İşi Lahmacun

Ev İşi Lahmacun
Ev İşi Lahmacun

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere hamur işleri tarifleri arasında yer alan Ev İşi Lahmacun tarifini anlatacağız.

Ev İşi Lahmacun Malzemeleri

  • 2 tatlı kaşığı instant maya ( toz maya )
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 tatlı kaşığı yoğurt ( tepeleme )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 6 çay bardağı un

İçi için

  • 250 gr kıyma
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 2 adet kabukları soyulmuş domates ( isteğe bağlı )
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası

Üzeri için

  • Domates
  • Marul
  • Maydanoz
  • Kuru soğan
  • Limon

Ev İşi Lahmacun Tarifi

maya, şeker ve ılık sütü karıştırın ve kabarmasını bekleyin. Üzerine sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Unu bardak bardak ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini streçleyin ve 30-45 dakika kadar mayalandırın. İç malzemesi için biber, domates, maydanoz, soğan ve sarımsakları temizleyip robotta çekin. Püre haline gelince kıyma ve salçayı ekleyin ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Biraz dinlendirin. Hamur iki katına gelince eşit bezeler yapın. Merdaneyle bezeleri tek tek açın. Unlanmış tepsiye yerleştirin ve üzerine iç malzemesinden koyup eşit olarak yayın. Kenarlarında çok az boşluk bırakın. 220 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişen lahmacunları hava almayan bir kapta bekletin. Afiyet olsun.

Ev İşi Lahmacun

Ev İşi Lahmacun

Ev İşi Lahmacun

Ev İşi Lahmacun

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir