• 1 kilogram süt
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket krem şanti
  • 1 bardaktan biraz az süt (kremşanti için)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket etimek
  • 1 paket hazır çikolatalı sos


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere pasta tariflerinden Etimekli Yalancı Profiterol Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Yağmur Hanım’a teşekkür ederiz.

Etimekli Yalancı Profiterol Tarifi

İlk olarak Etimekleri bir borcama elimizle irili olacak şekilde kıralım. Rondoda çekmeyin ufalanır, irili olması gerekiyor zaten kolayca parçalanıyor. Muhallebimizi pişirmek için tencereye şeker,un ve sütü ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Ocağı kapatalım, tereyağını ekleyelim. Muhallebi soğuyana kadar sık sık karıştıralım. Üzeri kurumasın, ayrı bir kapta 1 bardak sütle kremşantiyi çırpıp hazırlayalım. Muhallebi tamamen soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz kremşantiyi döküp mikserle çırpalım veya çırpma teliyle güzelce karıştıralım. Muhallebi soğumuş olmalı yoksa kremşanti eklendiğinde cıvıklaşıyor.

etimekli yalancı profiterol tarifi Etimekli Yalancı Profiterol Tarifi

etimekli-yalancı-profiterol-tarifi

Farklı bir tencerede çikolata sosunu üzerinde yazılı tarife göre (hatta sütü biraz az koyun ) pişirip hazırlayalım. Bu aşamada muhalebimizi etimeklerin olduğu borcama döküp güzelce karıştıralım. Pişen çikolta sosunu ılıdıktan sonra heryerini kapatacak şekilde dökelim. Tatlımız hazır. Buzdolabında en az bir gece beklemesini öneririm etimeklerin yumuşaması muhallebinin donması açısından. Eğer gün içinde yapacaksanız sabahtan yapıp akşama ikram edebilirsiniz üzerini hindistan cevizi ile süsledim, isterseniz cevizde kullanabilirsiniz. Etimekli yalancı profiterol hazır. Afiyet olsun.