• İç harcı İçin;
  • 2orta boy havuç
  • 2 orta boy elma
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • Ceviz içi
  • Hamuru için:
  • 100 gr margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Kabartma tozu
  • Aldığı kadar un


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere kurabiye tariflerinden elmalı havuçlu kurabiye tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Nilgün Hanım’a teşekkür ederiz.

Elmalı Havuçlu Kurabiye Tarifi

Elmayı ve havucu rendeleyin. Şekeri ilave ederek tavada suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp pekmezi ve ceviz içini ilave edip soğumaya bırakın.

elmalı havuçlu kurabiye tarifi Elmalı Havuçlu Kurabiye Tarifi

elmalı-havuçlu-kurabiye-tarifi

Hamur için verilen bütün malzemeyi sırasıyla ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. 4-5 parçaya ayırın. Her parçayı küçük bir merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde açın.

Sigara böreği yapar gibi kesin ve geniş kenarına iç harçtan birer parça koyarak rulo şeklinde sarın tepsiye dizin önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Elmalı havuçlu kurabiye hazır. Afiyet olsun.