• 2 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Yumurta (Sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
  • İç malzemesi için ;
  • Beyaz peynir
  • Üzeri için;
  • Domates, Biber


Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere poğaça tariflerinden Domates ve Biberli Poğaça Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Yağmur Hanım’a teşekkür ederiz.

Domates ve Biberli Poğaça Tarifi

Süt ve mayayı karıştırma kabına koyup mayanın erimesini sağlayalım. Sırasıyla sıvı yağ, yumurta, şeker, tuz ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek mayalanması için ılık bir ortamda 2 saat kadar bekletelim. Bu arada domates ve biberleri yarım ay şeklinde kesip hazırlayalım.

domates ve biberli poğaça tarifi Domates ve Biberli Poğaça Tarifi

domates-ve-biberli-poğaça-tarifi

Mayalanan hamurdan parçalar alıp elimizde açalım. Ortasına beyaz peynir koyup yuvarlak şekil vererek yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Hepsi bittikten sonra hazırlamış olduğumuz domates ve biberleri poğaçaların üzerine bastırarak yerleştirelim. Poğaçalar yassı bir şekil alsınlar. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında altları kızarana kadar pişirelim. Domates ve biberli poğaça hazır. Afiyet olsun.