Damalı Pasta Tarifi

Damalı Pasta Tarifi
Damalı Pasta Tarifi

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pasta tarifleri arasında yer alan Damalı Pasta Tarifi tarifini anlatacağız.

Damalı Pasta Malzemeleri

  • 1 adet 2 kat sade pandispanya keki
  • 1 adet 2 kat kakaolu pandispanya keki
  • 2 paket vanilyalı puding ya da Muhallebi

Islatmak için

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 2 paket 3’ü bir arada cafe crown

Kaplaması için

  • 320 gr bitter çikolata
  • 2 paket sade krem şanti
  • 4 yemek kaşığı labne peyniri

Damalı Pasta Tarifi

Sade ve kakaolu pandispanyayı yatay biçimde ikiye bölün. 4 farklı boyda kalıp yada tabak ayarlayın. İkiye bölünen pandispanyanın üzerine kalıpları yerleştirip eşit aralıklarla toplam 5 şerit oluşturun. Bıçakla çizip çıkarın. Halkaları çıkarıp bir sade bir kakaolu olacak şekilde yerleştirin. Puding yada muhallebiyi kesilen kenarlara sürüp iç içe yerleştirin. İlk katı servis tabağına alın. Üzerine süt ile kremayı karıştırıp sade şeritin üzerine serpin. Cafecrownı hazırlayıp kakaolu şeridin üzerine kaşıkla serpin. Arasına ince bir kat muhallebi dökün. Sonraki katın kenarı diğer renk şerit olmalıdır. Krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile hazırlayın. Labne ekleyip çırpın. Bu karışımla pastayı kaplayın. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı eritip yağlı kağıda istediğiniz gibi şekil çizin. Pastanın ebatını ölçün. Eriyen çikolatayı pasta şırıngasına dökün ve ince uçla yağlı kağıda çizdiğiniz kısmı ters çevirin. Kalem lekesi çikolataya bulaşmaması için böyle çevirdik. Sonra çizgilerden geçerek şekli oluşturun. Kuruması için hafif ovallik verin. İyice donunca pastanın kenarını çikolatayla çevreleyin. Üzeri içinde bir çizim hazırlayıp aynı şekilde uygulayın. İstediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Afiyet olsun.

Damalı Pasta Tarifi

Damalı Pasta Tarifi

Damalı Pasta Tarifi

Damalı Pasta Tarifi

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir