Çilekli Şerbetli Pasta ( Yumurtasız )

Çilekli Şerbetli Pasta ( Yumurtasız )
Çilekli Şerbetli Pasta ( Yumurtasız )

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pasta tarifleri arasında yer alan Çilekli Şerbetli Pasta ( Yumurtasız ) tarifini anlatacağız.

Çilekli Şerbetli Pasta ( Yumurtasız ) Malzemeleri

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • Yaklaşık 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım kg çilek

Kreması

  • 5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme )
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Şerbeti

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Çilek sosu için

  • 2 su bardağı çilek püresi
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme )

Çilekli Şerbetli Pasta ( Yumurtasız ) Tarifi

Çilekleri temizleyip yıkayın. Kağıt havlu üzerine alıp kurutun. Kek için gerekli malzemeleri karıştırın ve yağlanmış tepsiye dökün. Çilekleri aralıklarla kek hamurunun üzerine dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derecede pembeleşene kadar pişirin. Şerbet için şeker ve suyu karıştırın ve 15 dakika pişirin. Limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Kek pişene kadar bekletin  ve kek çıkınca şerbeti üzerine dökün. Krema için vanilya ve tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırın ve katılaşana kadar pişirin. Pişince robotla iyice çırpın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve 20 dakika daha karıştırın.  Kremayı kekin üzerine dökün. Buzdolabına koyup soğutun. Çilekleri robotta çekin ve tencereye alın. Nişasta ve 2 su bardağı suyu karıştırıp tencereye ekleyin.  Karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilya ekleyin ve karıştırın. Soğuyan pastanın üzerine dökün. İstediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

 

 

Çilekli Şerbetli Pasta ( Yumurtasız )

Çilekli Şerbetli Pasta ( Yumurtasız )

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir