Çilek Suyu Konsantresi

Çilek Suyu Konsantresi
Çilek Suyu Konsantresi

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere içecek tarifleri arasında yer alan Çilek Suyu Konsantresi tarifini anlatacağız.

Çilek Suyu Konsantresi Malzemeleri

  • 1 kg çilek ( yaklaşık 8 su bardağı ) 70 adet
  • 5 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Çilek Suyu Konsantresi Tarifi

Çileklerin yapraklarını temizleyin. Yıkayın. Tencereye alın ve 5 su bardağı su ekleyip kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca üzerinde biriken köpüklerini alın. Derin bir kaba tel süzgeci yerleştirin. Üzerine tülbent koyun ve çilekleri dökün. 5 dakika kadar süzülmesini bekleyin. Çileklere dokunmadan tülbentle başka kaba aktarın. Çileklere yarım kilo taze çilek ekleyin ve mutfak robotundan geçirin. Nişasta ve şeker ile birlikte pişirin. Bu karışımı pasta süslemesinde kullanabilirsiniz. Çilek suyunu tencereye alıp şeker ile pişirin. Kaynayınca köpüklerini alın ve atın. Koyu kıvam alana kadar pişirin. Üzerine limon suyu dökün ve 5 dakika kadar pişirip altını kapatın. Kuru kavanoza dökün ve soğuyunca kapatıp buzdolabına koyun.  Kullanacağınız zaman sürahiye birkaç kaşık koyup soğuk su ile karıştırın. Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

 

Çilek Suyu Konsantresi

Çilek Suyu Konsantresi

Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir