Çılbır Tarifi

çılbır
çılbır

Gurme Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere çılbır tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Kezban Hanım’a teşekkür ediyoruz.

Çılbır Malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • İsteğe göre kırmızı pul biber veya sarımsaklı yoğurt

Çılbır Tarifi

Derin bir kaba yarıya kadar su dolduralım. Kaynayınca içine biraz tuz ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Yumurtaları yavaşça kaynayan suya kıralım yumurtaların sarısı pişmeden yani 3 dakika kadar kaynatalım.

çılbır hazırlanışı

çılbır hazırlanışı

Sonra bir kaba alıp üzerine başka bir tavada kızdırdığımız sıvı yağı dökelim. Sonra yumurtaları parçalayalım. Ardından biraz daha tuz ekleyip haşhaşlı çörekle servis yapalım.

çılbır tarifi

çılbır tarifi

İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt veya kızdırılmış sıvı yağa biraz kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz. Ben sade daha çok yakıştırıyorum. Çılbır hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir