• 4-5 adet havuç ( 2 su bardağı olacak şekilde)
  • 1 su bardağı şeker
  • 22 adet petibör bisküvi
  • Yarım su bardağı ceviz veya fındık
  • Hindistan cevizi


Gurme Yemek Tarifleri olarak bugün sizlere tatlı tariflerinden cezerye tarifini sunuyoruz. Tarifi bize yollayan Firdevs Hanım’a teşekkürler.

Cezerye Tarifi

Havuçlar ince rende ile rendelenir. İki su bardağı rendelenmiş havuç tencereye, 1 su bardağı şeker katılarak karıştırılır ve kavrulur. Hafif sulu kıvamda soğumaya bırakılır.

cezerye tarifi Cezerye Tarifi

cezerye tarifi

Daha sonra dövülmüş ceviz veya fındık ve yine parçalanmış bisküviler eklenerek yoğrulur. İsterseniz yuvarlak yapıp (kürdan batırılarak sevrise sunulabilir), isterseniz tepsiye düz yayarak kare şeklinde kesilerek şekilller verilir. En sonda hindistan cevizine bulanır. Cezerye hazır. Afiyet olsun.