Cevizli Burma Poğaça

cevizli-burma-poğaça
cevizli-burma-poğaça

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere poğaça tariflerinden Cevizli Burma Poğaça Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Serap Hanım’a teşekkür ederiz.

Cevizli Burma Poğaça Malzemeleri

  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 küp yaşmaya
  • 2 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri: 1 yumurta sarısı
  • İçi: 1 kase ceviz,sıvıyağ

 

Cevizli Burma Poğaça Tarifi

Ilık süte sıvı yağ eklenir. Yaş mayada elle ezilerek eklenir ve kaşıkla karıştırılarak sütün içinde eritilir. Toz şeker ve tuz eklendikden sonra azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır. Hamurun üzeri örtülür ve yarım saat mayalandırılır. Mayalanan hamur 3 veya 4 bezeye ayrılır.Bezeler tezgahın üzeri çok ince olmayacak şekilde açılır.

cevizli-burma-poğaça-tarifi

cevizli-burma-poğaça-tarifi

Açılan hamurun üzerine önce fırçayla sıvı yağ sürülür ve ceviz serpilir. Bu şekilde hazırlanan hamur uzun şeritlere kesilir. İki şerit üst üste kapatılır ve elle burularak kendi etrafında sarılır. Tepsiye dizilen poğaçalar kabarması için yarım saat bekletilir ve yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında pişirilir. Cevizli burma poğaça hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir