Böğürtlenli Pasta Tarifi

böğürtlenli pasta tarifi
böğürtlenli pasta tarifi

Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere harika bir pasta tarifini vereceğiz. Görüntülerden de anlaşılacağı üzere çok güzel bir pasta. Tarif için Sihirli Parmaklar‘a çok teşekkür ederiz.

Böğürtlenli Pasta Malzemeleri

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kakao (25 gram)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çimdik karbonat
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım limonun suyu

Krema için malzemeler

  • 1 paket çiğ krema
  • 3.5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya

Böğürtlenli Pasta Tarifi

Şeker, sıvı yağ, süt, vanilya ve kakao güzelce bir kap içerisinde çırpılır. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Yumurta sarıları ve beyazları ayrılır. Yumurta beyazları başka bir çırpma kabına alınır. Yumurta sarıları kakaolu karışım içerisine ilave edilir, çırpılır. Üzerine un ilave edilir.

böğürtlenli pasta yapılışı

böğürtlenli pasta yapılışı

Diğer bir taraftan başka bir kabın içerisine yumurta akları koyulur. Bir fiske tuz ilave edilir ve çırpılır.

böğürtlenli pasta

böğürtlenli pasta

Not: Çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde aklar dökülmüyorsa kıvama gelmiştir.

Yumurta akları kakaolu karışıma 2-3 seferde ilave edilir. Spatulayla karıştırılır. Bir çimdik karbonat, kabartma tozu ve yarım limonun suyu ilave edilir, karıştırılır.

böğürtlenli pasta nasıl yapılır

böğürtlenli pasta nasıl yapılır

18 cmlik kek kalıbına dökülür. 180 derecelik fırında 45 dakika pişirilir. Pişen kek tel ızgaranın üzerine ters çevrilir ve soğumaya bırakılır.

Kremanın hazırlanışı

Krema soğuk olmalıdır. Krema bir kabın içerisinde çırpılır. Üzerine pudra şekeri ve vanilya eklenir, çırpılır. Krema kekin üzerine dökülür ve bol böğürtlen ile süslenerek servis edilir. Böğürtlenli pasta hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir