Bir Lokmalık Nutella Donut

nutellalı donut
nutellalı donut

Bu tarifimizde sizlere bir lokmada yiyeceğiniz ve çok lezzetli bir donut tarifi sunacağız, tarifimiz bir lokmalık nutella donut. Nutella ile yapılan tarifler her geçen gün artmaktadır. Ülkemizde de nutella sevilerek tüketiliyor. Aslına bakarsanız bu tüm dünyada bu şekilde. Nutella sahibi Michelle Ferrero (Nutella mucidinin oğlu) Wikipedia’da yer alan bilgiye göre 26 milyar dolarlık servetiyle İtalya’nın en zengin adamı. Bu bilgi bile nutellanın dünyada ne kadar çok tüketildiğini kanıtlamaya yetiyor. Kimimiz direk kaşıklayarak kimimizse krep içerisine sürerek tüketiyoruz nutellayı. Bu tarifimizde ise minik donutlar içerisindeki nutellayı tadacağız.

Nutellayı bu kadar övdükten sonra tarifimize geçebiliriz sanırım (: Bu tariften 24 tane nutellalı donut çıkıyor.

Nutellalı donut malzemeleri

  • 1 su bardağı tereyağı
  • 1/3 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta + 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 1.5 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu (dolu)
  • 1 + çeyrek su bardağı toz şeker
  • Bir tutam tuz
  • Nutella (100 gram kadar)
nutellalı donut 2

nutellalı donut 2

Nutellalı donut tarifi

Fırını 190 dereceye ayarlayın. 2 yemek kaşığı tereyağı ile 24’lü mini muffin kalıbını yağlayın. Yapışmasından endişeleniyorsanız üzerine 1 yemek kaşığı un da serpiştirebilirsiniz. Kalan tereyağının yarısını küçük bir tencereye alın ve orta ateşte 5-10 dakika kadar tutarak, tereyağını yakmadan rengi açık kahverengi olana kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp ılıması için 5 dakika bekletin.

nutellalı donut 1

nutellalı donut 1

Ayrı bir kaba yumurtayı, yumurta sarısını ve vanilya özütünü alıp çırpma teliyle çırpın. Karışımı çok yavaş bir şekilde tereyağına dökün (yavaş dökmeniz yumurtaların pişmesini engelleyecektir).

nutellalı donut 3

nutellalı donut 3

Ayrı bir kaba unu, tuzu ve şekerin yarısını alıp karıştırın. Tereyağlı karışımı kuru malzemeleri karıştırdığınız kaba boşaltın ve çok kısa bir süre karıştırın. Çok fazla karıştırmanıza gerek yok, ufak topaklanmalar kalabilir.

Hazırladığınız karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar alıp mini muffin bölmelerine yerleştirin. Ortasına yarım tatlı kaşığı kadar nutella koyup, üzerine tekrar 1 tatlı kaşığı karışımdan ekleyin. Yani nutellayı ortaya alıp etrafını karışımla kapatmış olacağız. Nasıl yapıldığını görmek için fotoğraflardan da yararlanabilirsiniz.

nutellalı donut 4

nutellalı donut 4

Önceden ısınmış 190 derece fırında 10-12 dakika pişirin (altın sarısı olana kadar). Ilıması için 5 dakika bekleyin ve nutellalı donutları muffin kalıplarından çıkarın.

nutellalı donut 5

nutellalı donut 5

Son olarak kalan tereyağını yukarıda yaptığınız gibi açık kahverengi olana kadar eritip, pişirin ve ılıması için bir kenarda beş dakika kadar bekletin. Tereyağını ve kalan şekeri ayrı ayrı kaplara alıp, pişirdiğiniz donutları önce tereyağına sonra şekere batırıp servise hazırlayın. Bir Lokmalık Nutella Donut hazır. Afiyet olsun.

nutellalı donut yapılışı

nutellalı donut yapılışı

Nutellalı Donut Püf Noktaları

Donutları fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra yine de yapışan bölümler olursa bıçak yardımıyla çıkartabilirsiniz. Fırından aldıktan sonra çok uzun süre bekletirseniz yapışma ihtimali artacaktır.

nutellalı donut tarifi

nutellalı donut tarifi

Kaynak : Brit.Co

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir