Biber Dolması

biber-dolması
biber-dolması

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere yemek tariflerinden Biber Dolması Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Ebru Hanım’a teşekkür ederiz.

Biber Dolması Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 8 adet dolmalık biber
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 2 adet domates
  • Salça
  • Sıvı yağ
  • Nane
  • Karabiber
  • Tuz

Biber Dolması Tarifi

Soğanlar küp küp doğranıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine salçayı ekleyip karıştırın. Daha sonra üzerine pirinçleri ekleyip biraz daha kavurun. En son üzerine baharatları ekleyip karıştırın ve altını kapatın. Biberin içini doldurmak için sap kısımdan oyun ve içini temizleyin.

biber-dolması-tarifi

biber-dolması-tarifi

Biberlerin içini pirinçli harçla üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde doldurun. Domatesleri biberlerin üzerine kapatmak için kesip koyun. Biberleri tencereye Dik bir şekilde yerleştirin. Üzerine su ekleyerek pişmeye bırakın. Biber dolması hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir